コメント
毎度~
じゅんやん早いな~w
確かに、ちょっとだけ華やかになったかもw
つけめんが必勝軒の殻を破ったら、かなりええ店になるかもね~w
アカンな~同好会 | 2011年6月21日 22:06ジュンジュンさん、まいどぉ~
新店速攻訪問もつ~w
前二人のよりも確かに
色合いもよくなりましたねぇ~
これで浅葱もパラパラしていたら
かなり喰い付きよくなりそうですけどね!
ここは昼間しかやってないんですよね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月22日 06:14ども~
早いっすねぇ~
小岩の新店!
とーぜん、チェックしてますので
折を見て追随しますよぉ~(^^)
YMK | 2011年6月22日 07:42すい臓さん どうもです!
非常に可能性はあると思いますよね!
必勝軒を食べた事がないので、あれですが・・。
もう少しって感じで、人気店になりそうですね!
junjun | 2011年6月22日 08:49つくし野ラーメン隊1号さん どうもです!
多少ビジュアルは変わりましたよね~~!
もしかして1等賞って言ってた、サービスかもしれませんがww
時間は、昼間のみですね~今は!
しかし、隊長には魅力的な小岩ジロが目と鼻の先!他にもオッパイありますし!
遠征には、調度良いんでないですか~~!
junjun | 2011年6月22日 08:53YMKさん どうもです!
時間的に、昼のみですが、並びも落ち着いてますし、
是非!
しかし、ジロが近くにあって、11時前後だと並びがほぼ無いので、
超後ろ髪ひかれ隊ですよ~~!お気をつけてくださいww
junjun | 2011年6月22日 08:56どうもです!
ちょっと気になっていますね。
近くに行くことがあればよって見ます。
じゃい(停滞中) | 2011年6月22日 08:57ホントだ。ヴュジュアルがよくなった❤
オペレーションが落ち着いたらまた行こうかのぉ~
浅葱ちらして❤ 店主さん~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月22日 09:07じゃい(停滞気味)さん どうもです!
近くにきたら是非逝ってみてください!
ポテンシャルは、高いと思いますが、もう少しって
所ですので、店主さんが色々見せてくれるのを、
期待しながら、定期的に逝ってみます!
junjun | 2011年6月22日 10:04ぶるまさん どうもです!
ちょっと良くなったのですが、1等賞的な事逝ってたので、
全てで変えたかは、不明ですww
確かに、浅葱系の緑入れたら、非常に印象変わりますね~
次は、あさこ入ってますよ、きっと!
junjun | 2011年6月22日 10:06こんばんは。
おっとお早い訪問で。
コチラは私も興味津々で狙っていますよ~
フムフム「麺屋吉左右」に似ているスープですか!?それは楽しみ。
近々逝って見ます。。。
ぽんたくん | 2011年6月22日 23:49ぽんたくんさん どうもです!
改良の余地はありますが、似てますよ~~
塩分がちときつかったですがww
行列もなかったですし、ぽんたくんさん向きですよ~~ww
junjun | 2011年6月23日 08:06
junjun
とーんMAX

ちむにい
ぴーえむ






小岩の新店に行ってきました!
本日、11時開店の15分前くらいに着いたので、
コンビニで時間つぶし、新聞買って読んでいたら、
5分前にシャッターズ確認!ドッキンコで、2番手確保!
開店前3人シャッターズ!後客2名ってな感じ。
定刻通り開店し、食券機無いので、カウンターに着席!
店主さん、奥さま、スタッフの女性の3名体制!
確かに、オペは確実にぎこちないですねwwまあ、3日目ですから!
程なく着丼!思ったよりビジュアルは、チープ感が無くなってきましたね!
修正したのかな。
先ずは、スープ!おお、濃厚!
多少のとろみで、表面に油が浮いていて、非常に熱々!
塩分高めの濃厚魚介ですね!
動物もしっかり感じ、豚鶏しっかり出てて、魚介もしっかり主張!
すい臓さんのレビュにもありましたが、『吉左右』に確かに似ていますね!
こちらの方が塩分が高く感じます。
非常にレベルは高いですが、もう少し、油と塩分調整しても良いかと思いますね!
隣りの方は、3日目にして、味薄めをオーダーしてましたからww
麺は、自家製麺で、細平打ちですね。
もう少し、パツって感じが欲しいですが、美味しい麺ですね!
具は、チャーシュー2種。バラとロース。非常に薄いですが、味はまあ良い方。
メンマは、コリっとして美味しい。後は、濃厚に合うネギのコグチ切りと、
ノリ。ノリは大きくて3枚入ってました!高感度UP!
何か、1等賞なのでサービスですって言ってたけど、何がサービスかは不明。
総評は、スープは非常に良く、麺も多少の改良でバランス良くなるでしょう!
問題は、具ですかね!チャーシューにもう少し、独自性を入れた方が良いでしょう!
今のままでも美味しいのですが、周りに結構ありますからね・・・。
しかし、可能性の感じる1品です!
オペも含め、また少ししたら、逝ってみます!!
頑張ってください!
『ごちそうさまでした』