本日は前評判も高く、赤○急上昇のこちらのお店にやって来ました。
こちらのご主人は一風堂（どこの？本店？）や五行（どっちの？麻布？銀座？）で修行なされたそうで楽しみです！

２１時４４分着。先客たくさん。後客たくさん。この時間だとゆーのに、次から次にお客さんが来店します。す、すごいです！
お店はカフェのようなオープンな雰囲気で、とてもお洒落ですね～
お店の外に券売機があり、ベジソバにするかかなり（５秒くらい）迷いましたが、冒険心の無いわたし。。。オーソドックスに表題をチョイスしてしまいましたｗｗｗ
食券を購入して中に入ると、ホール係の元気なお姉さんに、カウンターに案内され食券を渡します。
店員さんはこの方と、ホールにもう１人若いお兄さん。厨房には店主さんと見られる方と調理担当の若いお姉さんともう一人若いお兄さんの５人体制です。

店主さんの手さばきは軽やかで、調理担当のお姉さんとのコンビネーションもよさげに、次々にラーメンを仕上げていきます。
そして待つこと８分少々で着丼。見た目　ん～　普通の中華そばです。あたりまえですがｗ
では一口･･･鶏出汁が効いてて味濃い目でいいんですが、ちょっとしょっぱいか？魚介の風味も良く出てますがちょっと塩分高めでもったいないです。。。
麺は中くらいの平たく縮れていて、食感は・・・カップヌードルの麺を少し高級にした感じ？でコシがあまりなく、噛んでると味は出てくるものの、後からぼそぼそ感がありかなり残念。
チャーシューは柔らかくやや脂身が多いものの味付けは薄味でおいしいです。
味玉は半トロで好きなタイプですがかなりしょっぱめで△
メンマは太目でコリコリの食感が良く○
スープはいけてると思いますが、私にはしょっぱくて飲むのを途中で断念。

全体的な量は少なめで軽く完食できました。ＣＰにもやや不満あり。
期待してただけに、残念な結果になってしまい、メニューの選択ミスでしたｗ
やっぱりベジソバにすればよかった。。。
オープン間もないため　今後に期待したいと思います。
ごちそうさまでした。　次はベジソバを食べに来ます。