Item: 丸源ラーメン 南流山店
Rating: 62
Author: つくし野ラーメン隊1号

62点

【おつまみ安かったですよぉ～】

［曜日］木曜日
［時間］17時過ぎ
［状況］先客：0名　後客：5名
［体制］2名体制
［購入］口頭注文にて
［注文］磯海苔の塩ラーメン（714円）＋生ビール＋晩酌セット（90円）

［前説］
　初回に訪問した際に帰り際、こちらのお店で使えるクーポン券を貰いました。餃子半額券やビールの無料券などいろいろ付いているクーポン券です。平日休みの夕方、奥さんと子供を引き連れてこちらのお店で夕食を頂く事にしました。下の子はお店に到着する直前でネムネムになっていまい、小上がりの座布団を枕代わりに爆睡。奥さんは野菜味噌ラーメンを選択。上の子には無料クーポンでお子様ラーメンと餃子をゲットです。パパは奥さんの運転なので生ビール＆晩酌セットで一杯やってから…、実際は三杯やってから〆にラーメンを頂きました。

［内容］
　シャバ系海藻塩スープ。レンゲで一口頂くと、磯の香り満載の味わいです。動物系の出汁感は希薄であり、まさしく海苔のパワー満載のスープになっています。正直なところ個人的にあまり得意分野の味わいではございません。もうちょっとベースの味わいがハッキリしている方が好きです。塩分濃度はそこそこで優しめの味付け。前回の訪問時の豚骨醤油の肉そばも意外にあっさりとしていたので、こちらのお店のメニューは基本的に控えめな味なんでしょうかね。

　麺は中細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡みぼちぼち、麺量130ｇくらいでしょうか。加水やや高めのチュルパッチン系の口当たり。汎用チックな麺であり麺肌はツルっとしていますね。食感はクニュクニュっとした感じで歯切れはそんなに良好ではありません。量的にはデフォとしてはちょっと少ないかもしれないですね。夕飯であればもうちょっとガッツリいきたいところなので、サイドメニューが豊富であるこちらのお店としては、セットありきなのかもしれないですね。

　具材はバラチャーシュー、メンマ、岩海苔、ネギです。チャーシューは味付け薄めで厚さも薄め。軟らかい食感はいいですが、ちょっと物足りなさを感じます。脂身が多めなのは個人的には大好きですよ。メンマも味付けは薄めでヘニャコリタイプ。晩酌セットに付いてきたメンマと合わせると結構な量のメンマを頂けました。岩海苔は丼の半分を占めるほどにわんさか入っていました。乾燥タイプのものでスープに馴染ませて食べと言うより、飲むと言った方が合っているかもしれないですね。ネギはネギらしくそこにいる感じです。

［雑談］
　晩酌セットは枝豆とメンマがいっぱい載って90円と破格の安さ。他にもおつまみになりそうなメニューが結構多くありました。ラーメン自体はやはりチェーン店の味わいですけど、飲んべぇのオヤジさん達には最高かもしれないですね。上の子はお子様ラーメンだけでは物足りなくて、帰りにコンビニでおにぎりを買っていました。下の子は丸っきり寝ていたので、コンビニでお弁当を買っていました。勝手に爆睡しておきながら、「ラーメンが食べられなかった…。」と半ベソをかいている下の子が可愛くて、お菓子も一緒に買ってあげるとすぐに笑顔になりました。

ごちそうさまでした。<(_ _)>