コメント
饗 くろ㐂
そんなこと言ったかえ~
まー代替店でココならいいでしょ。
けんど、けいすけのほうがパンチはあったぞ~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月28日 11:53どもです!!
こちらつけ麺が気になってたんですが
ラーメンも要チェックですね。
King Tetsu(なの?) | 2011年6月28日 13:17どもです!
ここはなかなかですよねぇ~
近隣に目移りするお店多しですが
再訪したお店の一つですw
YMK | 2011年6月28日 14:13Stag Beetleさん こんにちは!
こちらにも1年ぐらい行ってないですね~
でも、となりのお店が気になります。
ヨコべー | 2011年6月28日 19:06スタビーさん、どうもです!
おもてなしは残念でしたが、
代替店で美味しく頂けて良かったですね♪
メンマにはそれほど魅かれないのですが、
枕木メンマは好物です。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月29日 05:55
Stag Beetle

スプーナー®
岳

4門





どーしよーかと 流れ流れて~こちらのお店にやって来ました。どこをどう流れたのかは分かりませんが、知らぬ間に車がお店の前にいましたwww
ここでも隣の隣にある肉そば総本山 神保町 けいすけにするか迷いましたが、店主さんの居るこちらにしました。
21時40分着。ほぼ満席。後客も次々です。こんな夜遅いのに。。。人気店です!
え? 夜遅くない? 歳寄りは何も無ければ夜10時には寝るのです。
まっ いいですが。
それにしても学生風の若い方がほとんどですね。流石 学生街です。
外にある券売機で迷わず表題を購入して中へ入ると、元気良く『いらっしゃいませ!』と若い店員さんが3人とも大声でお迎えです。お店の中はかなり細長く狭いです。カウンター席の後ろは、人一人が横になってやっと通れるくらいです。
『お一人様ですか?』に私は『そうです』と答えると『奥にどうぞ』
えっ?奥に何があるの・・・? 『すみません』と言いながら狭いカウンター席の後ろを通り、最奥へ。。。4人掛けのテーブル席が2卓ありました!
そこに座り食券を店員さんに渡して待ちます。待ってる間も店員さんの『いらっしゃいませ!』『ありがとうございました!』を何度聞いたやら。。。それぐらい出入りが激しいですね。
そして待つこと8分少々で着丼。見た目 うわーい 好きなタイプのビジュアルですよ~極太のメンマが印象的です。
では一口・・・おおぉ。。。鶏がストレートに来ます。いい味ですが、まろやかさが足りないような?ややしょっぱく 尖ったような風味です。
麺は細く真っ直ぐで、固めに茹でてあり、喉ごしがよく癖がないのでスープに合います。
チャーシューは二種類あり、鶏チャーシューと豚チャーシュー。鶏は味付けも良くジューシー感もあり○ 豚は硬くてパサつき邪魔な存在になってしまって×
昆布玉子は茹で加減、味付けは絶妙でおいしい!
極太メンマはコリッサクッで○
全体的な量はまあまあで、嗜好に合うものでしたが、お客さんに若い人が多いせいか、スープの塩分が高めで、完飲出来なかったこと(完飲しないほうがいいが)と豚チャーシューが残念でした。
しかしながら かなりハイレベルの一杯でした。
ごちそうさまでした。次は濃厚系を食べに来ます。