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「担々麺」はまさにこれこそ,ザ・担々麺という趣き.ココナッツの香りがアクセント.胡麻の効いたコクのあるスープに,細かく刻まれた野菜,肉みそ,ニンニクなどが混ざって渾然一体となってぐしょぐしょになってとってもディープ.ここは桃源郷か,いやいや盧山です.自家製麺は中太でビロビロの平打で,ちょいと柔らかめなところは頂けない. 僕はあんまり担々麺が好きじゃないので点数は辛め.昭和の食堂という佇まいに,元気の良いお店のおばちゃんというのも苦手なパターン.だけど,この担々麺のオリジナリティは確かなので,評価が一般に高いことは理解できる.
僕はあんまり担々麺が好きじゃないので点数は辛め.昭和の食堂という佇まいに,元気の良いお店のおばちゃんというのも苦手なパターン.だけど,この担々麺のオリジナリティは確かなので,評価が一般に高いことは理解できる.