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6/24昼、初訪問。一口目、味噌の風味が印象的です。味わいが味噌→あっさり感→味噌の順に感じるものです。また、味噌はしょっぱく、ピリ辛感を感じます。麺はやや縮れが強い熟成麺ですが、スープがあっさり感なので、麺優位に感じます。トッピングはもやし、挽肉、メンマ、大量のねぎが添えられます。挽肉は大きめで、もやしは炒めた感じがせず、ラードも弱めに感じます。全体的には年輩の客が多く、年輩者に合ったあっさりとした味噌で、飽きない味噌ラーメンだと感じた1杯でした。
azteca
さぬきそば
流星
鴨ネギ
３ちゃん
f650namba
一口目、味噌の風味が印象的です。味わいが味噌→あっさり感→味噌の順に感じるものです。また、味噌はしょっぱく、ピリ辛感を感じます。
麺はやや縮れが強い熟成麺ですが、スープがあっさり感なので、麺優位に感じます。
トッピングはもやし、挽肉、メンマ、大量のねぎが添えられます。挽肉は大きめで、もやしは炒めた感じがせず、ラードも弱めに感じます。
全体的には年輩の客が多く、年輩者に合ったあっさりとした味噌で、飽きない味噌ラーメンだと感じた1杯でした。