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「らぁ麺(あっさり)大盛無料 680円」@千葉らぁ麺の写真毎度~

こってり系が予想以上に美味しかったんで、あっさり系をいただきにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(18時04分)待ち客0で、フードコート自体は4割ほどの入り。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10926362966.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10926362966-11318195320.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系メインに、甘めのカエシと化調で味を調えるチューニング。
鶏>>豚な感じのバランスで、魚介感は殆ど感じへんね。

麺は、全粒粉入り藤代製麺製細麺ちぢれ系、麺量大盛で200gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
んでも、吸いが良すぎで伸び足早げなタイプやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻みタマネギ,万能ネギ,海苔といった構成。
つうか、こってり系と全く同じ具材構成なんやけどwww
海苔は、りっきーさんをライバルと認めたラーメン王ラゲキング。

【味】60【CP】-4【あぶら感】-1【麺&具材構成が「こってり」と同じ】-5【接客】+1【大盛設定】-2【大盛無料】+1

総評。あっさりの醤油ラーメンやね。
気になるんが、清湯系も白湯系も同じ麺,具材な部分。
全く違うテーストやのに、同じ具材構成ってどないなんやろうな?
同じ麺や具材を使えば、オペレーション含めて楽なんやろうけど、お客さんによっては手抜きな印象を持ってまうかも知れんね。
清湯には清湯に、白湯には白湯に合った具材を使って欲しいね。
つうか、フードコートのラーメンやからこんなもんでええかも知れんね。

秘境コメブロの術!!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

単体は、旨そうですがね~~ww
フードコートって、まぁ悩みますね~、店選びww
当たりだと嬉しいですよね~!

junjun | 2011年6月28日 21:48

毎度~

ラオタやないから、別にこの店のラーメン食べることもないんよね~
隣に焼きそば屋があるから、汁なし系でレポあげすっかな~www

アカンな~同好会 | 2011年6月28日 23:31

まいどぅ

フードコートをナメたらアカンでぇ   庶民も胃袋をつかんでるんやでぇ

しらんけどwww

爺ちゃま | 2011年6月29日 00:58

スイちゃん、まいどぉ~

ぜひともゲッタマはんの
採点も見たいもんやなぁ~w
それもへべれけに酔っぱらった
暴君の採点を~w
コメブロは良いけどオメ○ブロは
アカンねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月29日 06:08

ども~

こってりに軍配があがったようですねぇ~
炙りチャーシューうまそっw

YMK | 2011年6月29日 07:59

おっと肩すかし~

 まー本日はお楽しみやし。
 取り戻しましょ~

こんちくわ~。

フードコートにしては良さげですね~
こってり・あっさりどっちでも・・・

いいんだよ~~~ww

富士山 | 2011年6月29日 13:25

毎度~

>じじい
フードコートは魅力あるわ~
ラーメンなんぞ食べとる場合やないで~w

>隊長
オメブロはええやろうが~www
暴君は半引退状態やけど、ラゲキングみたいに死亡説が流れんだけましやな~w

>わいやん
濃厚のほうが旨かったわ~w
実は、炙りチャーシューペラペラで、褒めるところが無かったりwww

アカンな~同好会 | 2011年7月1日 23:50

毎度~

>ぶるじやん
取り戻してきたで~w
食後のオチャケが楽しかった~w

>ふじやん
確かに、どっちでもええわ~
本命は、この店の隣の焼きそば屋やで~www

アカンな~同好会 | 2011年7月1日 23:53