毎度～

仕事帰り、原ヘルス工業社のチャイムがオヤツの時間を告げたんでお邪魔しましたぉ～
オヤツ～～～
平日、到着時（17時41分）提供待ち1人、返却時（16時55分）提供待ち0。
フードコート自体は、7割ほどの入り。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11004628430.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11004628430-11456116696.html


スープは、ミドルドロンジョな濃厚豚骨醤油で、
豚さん主体のミドルな動物系メインに、ベジ感と僅かな和出汁感なチューニング。
豚＞鶏≧ベジな感じのバランスで、動物系の醸し出しはフードコートとしてはかなりのもんやね。
このつけ汁、カエシと出汁が分離しとるんで、食べる前にひと混ぜしたほうがええよｗ

麺は、藤代製麺製全粒粉入り細麺微ウェーヴ系、麺量370gとのこと。
んでも、体感量としては250gくらいなんで、茹で後表記かも知れん。
茹で加減若干硬めながら許容範囲内な仕上がりで、スープや具材との相性は絡みに関してはかなりええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定もいけそうやね。
んでも、この濃厚なつけ汁に、この弱げな細麺は相性的に無理がある感じ。

具は、つけ汁にチャーシュー，メンマ，刻みタマネギ。麺上に万能ネギといった構成。
どの具材もラーメンと変わらん構成の中、海苔は職場と個室ビデオ店往復の毎日なラゲキング。

【味】70【CP】±0【麺量表記】-1【細麺】-5【どのメニューも同じ具材構成】-1【接客】+1

総評。濃厚なつけ麺やね。
フードコートにしては本格的な濃厚系つけ麺なんやけど、ラーメンと同じ細麺なんよね。
あっさり系もこってり系も、同じ麺，同じ具材構成ってのはどないやろうな。
魚介系が強い濃厚豚魚なら、スープの引きがええ細麺も“有り”やと思うんやけど、動物系が強いつけ汁やとキツい感も無きにしも非ずやね。
細麺にして茹で時間短縮して沢山の客を捌きたいんやろうけど、リピーターを増やすには太麺にして専門店に負けへんフードコート最強のつけ麺を目指してほしいところやね。