あかいら！神泉のらぁめん屋 うさぎの他のレビュー
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コメント
ココ、行きたいんですよね。
ハテナマン？ それ、イコ～
塩、出してくれないよね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月26日 17:52こんばんは、
>、毎日でも食べられるつけ麺と言う感じでしょうか
そういう味って大事ですね。
麺も美味しそうです。
忍者信 | 2011年6月26日 18:36どうもです～。
続いて失礼します！
此方は麺を楽しめそうなシャバ系つけ汁のようですなぁ･･･
シャバ系で麺が素敵なのって、、、大好きですｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年6月26日 19:37ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、まいどです！
> ハテナマン？ それ、イコ～
是非是非、ハテナマン、行って下さい！ｗ
> 塩、出してくれないよね。。。
それは、ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの腕次第！ｗ
あかいら！ | 2011年6月26日 20:14忍者信さん、まいどです！
> そういう味って大事ですね。
> 麺も美味しそうです。
麺が旨かったんですよぉ～
で、つけダレにインパクトが無かったので、
ある種、毎日食べられるかな？とｗ
個人的には、少しインパクト欲しかったですｗ
あかいら！ | 2011年6月26日 20:16茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、まいどです！
> 此方は麺を楽しめそうなシャバ系つけ汁のようですなぁ･･･
> シャバ系で麺が素敵なのって、、、大好きですｗ
であれば、間違いなくツボかと！ｗ
麺が旨いので間違いないです！
あかいら！ | 2011年6月26日 20:18先輩おはです！
旨そうな麺ですね！
近くに行くことがあるので
うさぎちゃんを拝みに行ってみようかな(^^)
チャンタ | 2011年6月27日 05:57チャンタさん、まいどです！
> 旨そうな麺ですね！
> 近くに行くことがあるので
麺、なかなか良かったですよ～
是非、お立ち寄り下さい！
> うさぎちゃんを拝みに行ってみようかな(^^)
でも、お店にはおニイさんしかいないですよ。
うさぎちゃんとか言われたら、間違って釣られそうｗ
あかいら！ | 2011年6月27日 21:31あかいら！さん、こんにちは。
＞「うさぎ」の旗がカワイイですｗ
店舗写真見ましたが確かにカワイイですｗ
＞表面に刻みネギ、揚げネギ、胡麻などの薬味
個人的にはこういうつけだれはアリですね。
蕎麦なんかでも薬味をたっぷり入れて食べてみたい派なのでｗ
最近は濃厚系よりも、こういうあっさり系つけだれのつけ麺のほうが嬉しいですね～。
ぬこ＠横浜 | 2011年6月28日 18:10ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 個人的にはこういうつけだれはアリですね。
> 蕎麦なんかでも薬味をたっぷり入れて食べてみたい派なのでｗ
日本蕎麦は薬味たっぷりが好きです。
冷麦もミョウガタップリとかがイイですよね～
> 最近は濃厚系よりも、こういうあっさり系つけだれのつけ麺のほうが嬉しいですね～。
何とも年寄り臭いことをｗ
たまには濃ゆいので、悶絶して下さいｗ
あかいら！ | 2011年6月29日 10:32どーもでっす！
ココ気になってました～
毎日でも大丈夫系ってイイっすね～^^
No Rabbit No Life!ってのもイイっすね～^^
FUMiRO | 2011年7月26日 17:56
和風つけ麺 轍の物足りなさを引きずりつつ歩いていると、直ぐ近くのコチラ「神泉のらぁめん屋 うさぎ」の店頭に立っておりました。それにしましてもコチラのお店。ラーメン屋らしからぬ風情です。そして営業しているのかどうかよく分からない。そんな雰囲気です。「うさぎ」の旗がカワイイですｗ
お店に入ると、左手に券売機。期間限定「四川黒ごま汁なし坦々麺」なるものも気になりますが、先ほど坦々麺を食べたばかりなので、デフォのつけ麺を。大盛無料と書かれていたので、ついつい大盛を押しておりました。
黒を基調とした店内。カウンターは奥へと続いております。店員さんも揃いの黒いＴシャツを来ており、そのバックプリントが冒頭の「No Rabbit No Life!」です。麺は茹で時間掛かるので、その間カウンター置かれた「こだわり」を読んで待ちます。
麺は国産小麦「ハナマンテン」を使っているだとか、スープはトリプルスープで、その各々にこだわりがあるとか、更には調味料も色々こだわりがあるようで、なかなか期待が持てます。その詳細はお店に行って確認して頂くと言う事でｗ
さて「つけ麺」。先ずは麺が美しい！ 中太平打ちストレート麺は、エッジが透明で、真ん中は白っぽい感じの茹で上がり、アルデンテな雰囲気が見て取れます。先ずはその麺だけを頂くと、小麦粉が香る麺は、歯触りもしっかりとしており、なかなか良い塩梅です。旨いです！キレイに折りたたむように盛り付けられた麺を、何本もそのまま頂いてしまいました。
続いてつけダレをそのままに。表面に刻みネギ、揚げネギ、胡麻などの薬味が浮かんだ麺は、ちょっとスープ本来の香りが分からなくて残念です。こだわりのトリプルスープは、キレイにまとまりすぎて分からないと言うのが正直なところです。鶏ガラも魚介も主張しないながらも、キレイにまとまっているスープという感じです。
これに麺を浸けていただければ、ストレートの麺には、ちょっと絡まないつけダレ。もう少し、つけダレの粘度が高ければ良いのかも知れません。つけダレをチビチビと頂きつつ、麺をススります。醤油ベースの味わいながら、麺と一緒に頂くと、つけダレのトリプルスープが、少しずつ顔を出す様な気がしますｗ
トッピングは全ての麺の上に。炙りチャーシューは、柔らかく、なかなか丁寧に仕上げられている感。そして、メンマについてもコリコリと良い歯触りで、塩加減についても良い塩梅。水菜については、まぁ言う事ありませんが、トッピング具材についても、なかなか良い塩梅です。
突出するものはありませんが、毎日でも食べられるつけ麺と言う感じでしょうか、そう言う意味では正に「No Rabbit No Life!」な一杯かも知れませんｗ ご馳走様でした！