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75点
チャーシューワンタンメン大[その他/醤油]
やまや（富山県魚津市）にしやん

ここのラーメンの最大のポイントは何と言ってもスープの旨さ。色が薄くて醤油とも塩とも区別がつかないと評した人がいたけど、まさにその通り。私はどちらかと言うと太麺が好みなのだけどここの手打ち中細麺はおいしい。チャーシュウーは脂身が少なくてヘルシーな感じで好みが分かれるところかも。ワンタンもいけるし大盛りでも何の抵抗も無く入ってしまう。

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