2011.6.26. 12:40頃訪問。先客８名，後客４名。

ラーメン寺子屋 麺倶楽部で，美しい１杯をいただいた後帰路に就きましたが，やっぱり根が卑しくて具なしでは不満足だったのか，休日は連食が当然になってしまったのか，なんだか落ち着かない。進路変更～！ということで，つけ麺が提供されるようになったらしいこちらに回りました。
もっと混んでいるかと思いましたが，落ち着いた客入りですね。
つけそばは大盛りまで無料のようですが，それはやめておきます。しかし，並ではもったいないので中盛を。
９分ほどで提供です。けっこう賑やかな感じで盛りもいいですね。さっそくいただきます。

麺はカネジン製中太麺。単体で食べてみましたが，かなりうまー。中華そばに使われている麺とはかなり印象が違います。この麺で中華そば作ってもいいかも。
次につけ汁につけてひとすすり。甘じょっぱ辛＆油！な味わい。鶏の出汁がベースで節の旨みが加わってます。そこに強めの醤油に砂糖（味醂？）一味系の辛味。表面の鶏油も多めです。旨いのですが何と言いますか……そうそう，評判の蕎麦屋の「鴨南蛮ざるそば」のつけ汁が丁度こんな感じだったような気がします。
いやー，中華そばの時も感じたのですが，つけ麺も和風ですねー。蕎麦屋からの入門にいいのではないでしょうか。これはこれでアリでしょうが，全てのラヲタさんに慕われる味ではないですね。
具は，汁の中にメンマ，ねぎ，揚げねぎ，こま切れチャーシュー。麺の上に，カイワレ，岩海苔，チャーシュー。
メンマは小さくて，こま切れチャーシューとともに麺と一緒に食べるタイプ。カイワレを麺と一緒に食べると，ピリッとした辛味が加わるとともに，油感が多少軽減されますね。岩海苔はこのオイリーな和風つけだれにけっこう合います。
チャーシューはそれほど印象なし。
麺量は中で300ｇぐらいでしょうか。けっこうありました。いつもならスープ割をお願いするところですが，かなり味が濃く，大量の割スープ要求になりそうだったので自重しました。固形物は完食です。

総じて，かなりオイリーな，和風甘じょっぱ辛つけ麺ですね。
オリジナリティーがあっていいのではないですか。仕事は丁寧ですし，こだわって作っていると思います。
私の好みからはやや外れていますが，「中華そば」とともに，時々は食べたくなるかも。ごちそうさまでした。