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麺屋こうじグループということで少々期待して初訪問(6月28日)です。出てきた麺の上には、バラチャーシュー二枚・のり三枚・なると・ほうれん草・味玉がのっています。つけ汁は、シャバシャバタイプで中にねぎ・めんま・肩ロースのチャーシューが一枚・ゆずが入っていました。つけ汁は、しょっぱめにできているのですがいまいち麺についてこなくて残念でした。チャーシューは、すべて臭みが残ってしまっていました。味玉は、まあまあ好みの茹で加減でしたが味付けをいまいち感じられませんでした。最後に卓上にあるポットでスープ割をしました。かつおの風味がほんのりするような割スープでした。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
bkog-764
eddie
Area134
尼茶(血圧やや良化^^;）
子熊 f^_^;
出てきた麺の上には、バラチャーシュー二枚・のり三枚・なると・ほうれん草・味玉がのっています。
つけ汁は、シャバシャバタイプで中にねぎ・めんま・肩ロースのチャーシューが一枚・ゆずが入っていました。
つけ汁は、しょっぱめにできているのですがいまいち麺についてこなくて残念でした。
チャーシューは、すべて臭みが残ってしまっていました。
味玉は、まあまあ好みの茹で加減でしたが味付けをいまいち感じられませんでした。
最後に卓上にあるポットでスープ割をしました。
かつおの風味がほんのりするような割スープでした。
ごちそうさまでした。