070221昼
去年１２月にオープンした新店。中目黒にある「三ツ矢堂製麺 中目黒本店」の２号店。ここは以前「スガキヤ」があったところだが、名古屋の有名チェーン店を一度食べたかっただけに、残念だ。
さて、店の入口の立て看板には「とにかく高田馬場で一番高い粉で作った麺でございます。是非ご賞味ください」と書いてある。更に「他店の２倍の価格の小麦粉を使用している」ともある。開店にあたりしっかりと他店のリサーチしたのかもしれないけど（苦笑）。とにかく実に挑戦的で嫌だ。
店内は１階が満席で、２階に通された。店内は材木を使ったウッディーな雰囲気。２階はテーブル席のみで、壁には昭和３０年代だろうか、「フジヤマ製麺」の開業当時のレトロな写真が飾られている。
普通で麺の量はデフォで２００グラム。大盛（３００グラム）は無料とのことで、当然大盛を注文。
５分強ほどで黒いお盆に乗せられ、運ばれて来た。まずはつけ汁を味わうと、柚子の香りが立ち、酸味、甘味も程よく、コクもありなかなか良い。私は柚子は好きで、特にこのつけ汁には合っていた。
自慢の麺は太麺で、かなり腰が強くモチモチしてかなりいい。少しでもマイナス点があれば書いてやる〜という気分だったが、文句が見当たらない。さすが「製麺」という店名を謳っているだけあって、いい麺だった。
具は短冊切りのチャーシュー、メンマ、ナルト。それぞれ平均的な味か。
最後にスープ割りを頼むと蕎麦屋の「湯桶」ような入れ物で持って来てくれるが、なかなかいい味だった。やはりスープ割りが美味しいと、とても得した気分になる。
この激戦区に殴りこみをかけてきたこの店。かなりの存在感を示し、強力ライバル店に割って入る実力はありそうだ。