本日、先日読んだ「DANCYU！」の中に掲載されていた横須賀ラーメンを食べるべくラーメンツアーを敢行！！その２
私自身塩ラーメンに対する印象とは・・・
?一番つくるのが難しいラーメン（ダシの味がもろ反映される、味が単調）
?リピーターになりにくいラーメン
?味の中では一番ぱっとしないラーメン
という印象。普段なら醤油ラーメンというところですが、今回はあえてこの店おすすめの塩ラーメンを食べることに・・・。
程なく呼ばれ店内に。
店内の清掃状況は可もなく不可もなくといった状況。
店内の切り盛りは全て女性が行っている！！
あまり女性だけでやっているラーメン店でいい印象がなかったので不安を覚える・・・。
手際よくラーメンが出てきました。
スープには揚げねぎが入っており、だしも鳥とえびなどが入っているような感じの味。
麺は自家製麺と話でした。とても細い細めんですが、しっかりとコシもあり、食べ応えもあり。
味もしっかりまとまっており、塩っ辛くなくおいしい塩ラーメンでした！！
今まで食べた塩ラーメンの中では一番かも。
ただ、マイナスだったのは、トッピングした地玉子。
玉子自体はいい玉子でおいしいのですが、味がまったくしない。
塩ラーメンだからという配慮かも知れないが、もう少し味がついている玉子が食べたかった・・・。
あと、一緒に行った妻はあっさりの塩ラーメンを食べたのだが、あっさりの味の方が調和が取れていておいしかったです。
そのような点を踏まえて少しマイナスしました。
ただ、醤油、味噌についても一度食べて判断してみたいなと感じるお店でした。
細麺好きな人、あっさり味好きな人であれば、この店はおすすめです。