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69点
味噌ラーメン[その他/豚骨]
博多天神 新宿御苑店（東京都新宿区）新宿のオカマ

「味噌ラーメン」@博多天神 新宿御苑店の写真味噌は2回目になるかしら
最初食べたとき、え？味噌？とか思うぐらい
味噌な感じがしなかったのだけど
どうも九州方面でよく作られている麦味噌をアレンジ
したものみたい
麺は何時ものストレート細麺、スープはノーマルの
豚骨スープに味噌を軽く溶かしたって感じで
何時ものクリーミー豚骨に甘味噌のクリーミーさが
加わったって感じ
具はチャーシューにキクラゲ、ボイルしたモヤシ、ネギ
たまに味噌風味の豚骨もって言うときにはお勧めかもしれ
ないけどコッテリ豚骨味噌をイメージして食べると
ガッカリかもネ

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