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たまに味を確かめに行くお店今回はお勧めなのか食券機の左端に陣取ってるチャーシュー麺などを麺は中細だけどプリモチバランスの良い縮れ麺スープは軽く濁った魚介ベースの塩スープ結構色々な出汁が効いてるみたいなのだだけど何かに突出することも無く上品と言えば上品なんだけど何か物足りない感じなのょネお題目のチャーシューは一枚一枚一度炙ってあって高級感あるんだけど、これもちょっお上品過ぎな感があと、アオサかしら？生の海苔みたいなのも乗ってるんだけど、もう少し海苔の風味を強く出してもよいような白髪ネギの上にオレンジ色の粉が乗ってるんだけどコレって何なのかしら？今一効果の程も判らないし柚子の皮が生臭さのカウンターに使われているみたいなのだけどこの効果も謎な感じもしかしらた綿密な計算で完璧な構成なのかもしれないけどちょっとやりすぎのような実のところ・・・塩専門みたいなこと書いてあるけどあたしはここの醤油ラーメンが好きなのょネ
新宿のオカマ
チャーチル・クロコダイル
ちょびと
魔太郎
バス
ai
今回はお勧めなのか食券機の左端に陣取ってる
チャーシュー麺などを
麺は中細だけどプリモチバランスの良い縮れ麺
スープは軽く濁った魚介ベースの塩スープ
結構色々な出汁が効いてるみたいなのだだけど
何かに突出することも無く上品と言えば上品
なんだけど何か物足りない感じなのょネ
お題目のチャーシューは一枚一枚一度炙ってあって
高級感あるんだけど、これもちょっお上品過ぎな感が
あと、アオサかしら？生の海苔みたいなのも
乗ってるんだけど、もう少し海苔の風味を強く
出してもよいような
白髪ネギの上にオレンジ色の粉が乗ってるんだけど
コレって何なのかしら？今一効果の程も判らないし
柚子の皮が生臭さのカウンターに使われている
みたいなのだけどこの効果も謎な感じ
もしかしらた綿密な計算で完璧な構成なのかも
しれないけどちょっとやりすぎのような
実のところ・・・
塩専門みたいなこと書いてあるけど
あたしはここの醤油ラーメンが好きなのょネ