【しぼり＠700円+半熟味玉子＠100円】

下北に所用があり、【ＢＡＳＳＡＮＯＶＡ】さんに行ってみようと思っていたのだが、食事にありついた時間が午後3時過ぎだったため、喫茶時間になっている可能性を嫌ってｹｰﾀｲで探索したお店。

【しぼり】はあっさり系のメニューで、こってり系は【まんぴか】という名称になるようだ。スープはトンコツらしい白濁したものだが、あっさりというだけあって、くどさは感じられない。それなりに美味しいのだが、「トンコツらしさの抜けてしまったただのらーめん」という表現もあてはまる。麺は中太のやや縮れたタイプで、替玉もしてくれるようだが、この太さでは茹で時間が掛かるのではないだろうか？特にこれといった特徴は感じられないが、食感はシコシコしたものだった。具材は小さめのチャーシュー2枚・もやし・木耳・刻みネギで、価格の割りにはちょっと寂しい。チャーシューは、可もなく不可もなくといった無難なもの。トッピングした味玉は、半熟具合・味付けともにとても美味しかった。接客も丁寧で好感が持てた。

【もうちょっとパンチを！】な一杯 (2007.03.05 実食）