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「味噌ラーメン(赤)」@らーめん むつみ屋 東京八重洲店の写真今日も一人でラーメン行脚。
3/9訪問。小岩方面で2軒目の訪問を考えたが、
予想以上の二郎の待ち時間に計画が崩れてしまった。
実家に帰る為、ひとまず急いで東京駅に向かう。
駅に着くと発車までに30分ほど余裕があることに気付く。
「これなら1軒行けるな?」と思い、
以前から知っていたラーメン激戦区に赴く。

14:55入店。
このラーメン激戦区は名前とは全く違い、
シャッターを閉めているお店ばかりである。
むつみやが辛うじて生き残っているという感じだ。

店内は席がほとんど埋まっていて、このお店だけはかなり賑わっている。
私はサラリーマンの方と相席だった。

さてさて、ラーメンが出てきた。
麺はツルツルシコシコした相変わらずの中太麺。
昔は美味しいと思ってよく食べたが、今はごく普通に感じる。

スープは普通の味噌ラーメンに比べると深みがある。
古巣の蒲田店でいつも頼んでいたのは濃厚味噌ラーメン
だったので、比較すると随分サラッとした口当たり。
レンゲでスープを掬うと確かに野菜等の素材が溶け込み、
粉状になって含まれているのがよくわかる。
スープはやや塩分が高く濃いめだったので、
二郎の後の1杯としては少々キツかった。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
ここのチャーシューはむつみ屋特有の味付け。
柔らかく少し厚みがあるがこの味付けが私の舌にどうも合わない。
他は可も無く不可も無くといったところ。

総合的にスープがしょっぱかったので評価は下がる。
今まで食べたむつみ屋では蒲田店が一番美味しいと思ったが、
やはり支店の中で順位が一番良いので納得がいく。
しかしこのラーメン激戦区ってもうそろそろ看板をおろした方が…。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ。小岩二郎の後、何と連食されていたのですね。びっくり!!!

早速、江戸っ子太郎 会長さんが、カレーなる魂麺を食して下さってました♪
ネットワークの早さに驚きました。(笑)

うこんさま | 2007年3月11日 17:37

コメントありがとうございます。

本当はくじら軒やのりやにいきたかったんですが、ラーメン屋はここだけだったような・・・
「激戦区」は恥ずかしいのでやめるべきですね。

わた | 2007年12月24日 06:15