「お子様向きのラーメン」　こう書いたらきっと誤解されるんだろうな。
でも美味い・不味いは置いといて、今まで食べてきた中でもトップクラスの刺激の少ないラーメン。子どもに食べさせても無問題なラーメンなのは確か。

池袋〜上野が本来の守備範囲の自分が今回藤沢に来たのは、友人一家の新居購入＆出産を祝うため。
どうせ遠出するならこの辺りで美味そうなラーメン食べたいな、と思いここへやってきた。「豚骨・鶏ガラ・動物油・化学調味料一切不使用」という謳い文句に惹かれて。

きれいに透き通ったスープをすすると、なんの引っかかりもなく喉元を通り過ぎていく。塩分も控えめ。飲みやすい。麺もスープによく合っている。
ただ、どうしても物足りなさを感じてしまう。いや、動物性脂肪や化学調味用を限界まで排除しようと思ったら、むしろ当然の味なのだけれども。

ラーメン食べながら、さっき友人宅で会った子ども達を思い出した。何組かの家族が集まり、友人宅はさながら託児所。自分にまだ子どもはいないが、親しい仲間の子どもを見ながら「丈夫に育ってほしいよなぁ」なんて感慨に浸っていた。
子どもの味覚は十代前半までに形成されると聞いたことがある。それまでにそれまでに動物性脂肪や化調など刺激の強いものを控えるほうが、豊かな味覚の大人に育つらしい。おそらくこのラーメンは、それにはうってつけなはずである。

･･････しかし悲しいかな。この味で満足できないおいらは、既にいろいろな刺激物に毒されちゃった寂しい大人なのであった。最初に書いたがこれは美味い・不味いという問題ではないのよ。
「どうしても肉喰いて〜」と思ってあぶりベーコンをオーダー。ラーメン同様こちらも優しい味。添加物特有のエグさもなく、しかも分厚くて食べごたえあり。
塩ラーメンだけで満足できない汚れた大人には必須のサイドメニュー。