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店名 麺工房 山久
住所 〒113-0021 東京都文京区本駒込1-10-4 白山第一ビル1F
電話番号 -
営業時間 11:30〜15:00,17:30〜21:00
定休日 日曜
席数 オールテーブル 約20席
喫煙 喫煙可(ランチタイム禁煙)
最寄り駅
東京メトロ南北線『本駒込駅』(231m)
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アクセス 白山、本駒込駅どちらからでも徒歩5分。東洋大正面。
駐車場 駐車場なし
開店日 2007年9月26日
メニュー メニューの写真を見る

柳麺(醤油/味噌/塩) 650円
チャーシュー麺 880円

山久特製つけ麺 680円
スパイシーつけ麺 78... 続きを見る

柳麺(醤油/味噌/塩) 650円
チャーシュー麺 880円

山久特製つけ麺 680円
スパイシーつけ麺 780円
トマト冷やし麺 880円

麺大盛 100円

味付玉子 100円 / もやし 100円 / メンマ 100円 / バター 100円 / ライス 100円 / 炙りチャーシュー 250円 / ねぎチャーシュー 200円

他 ビール・ドリンク・アイスクリーム・杏仁豆腐等

11:00〜15:00 半ライスサービス
(確認されないので注意)
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備考

自家製麺のお店。

自家製麺のお店。
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タグ 自家製麺
初レビュアーめんめん(2007年11月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年11月2日登録 yukihiko202
2013年1月6日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 63
レビューユーザー数 43
平均点 79.952
総合順位  
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麺工房 山久のレビューピックアップ

「山久特製つけ麺」@麺工房 山久の写真山久特製つけ麺(麺大盛)
680円+100円


おおお♪
1年前に食べようとしてフラれた時に、ちょっと調べたぐらいだったので「麺が美味いらしい」ぐらいしか情報を持ってなかったから
美しい麺が出てきて嬉しい驚き
(*^▽^*)b

ご主人は、イタリア料理出... 続きを見る

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「柳麺(大盛)+味付玉子」@麺工房 山久の写真いやー、参った。スープをひと口、こりゃあ抜群に旨い。
和風って言うとスッキリした印象と思うかもしれないが、真逆の和風。濃口で、甘さ漂う凛とした醤油だれが、キリっと効いたスープ。鰹節なんかの魚介とか、鶏なんかも使ってるかも知れない。しかし、印象に残るのは香味油で香ばしさも付与された、実に男らしいインパクト。
手揉みのような平太麺は太さが均一ではないので、茹で加減も当然均等ではない... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「特選 醤油   850円」@麺工房 山久の写真7月11日(水)夕

ホントは一昨日行くはずだったのに、浮気して失敗してしまった。
今日は一途にまっしぐら。
開店直後に到着、一番乗り。
確かに内装だけ見ては「ラーメン屋」ではないな。
お酒も楽しめるようで、当方にとっては魅力的。
つけ麺をいくつもりが、貼り紙の「二周年記念」。
諸兄のレビューのモノ... 続きを見る

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「チャーシュー麺+味玉」@麺工房 山久の写真最近忙しくて全然ラーメンを食べる機会がなかった。それに本郷周辺は行き尽くした感があるからなかなか腰が重くなっていたところ。
今日は午後の授業が珍しく、ないためちょっと足を伸ばして白山の方まで。こっちの方面の方が好みのラーメン屋が多そうで何より。
白羽の矢が立ったのはこのお店。チャリでキャンパスから5分強。
入ったらアイドルタイムかと思いきや着々とお客が来る。... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@麺工房 山久の写真■要約■…高級なきしめんですね。悪い意味じゃないです、美味いです。でもラーメンと言うよりは、小麦のきいたいい うどん を、甘口のトッピングを効かせて食べてる感じ。日本人ならみんな好きでしょう。

【麺】これはすごく美味い。でも中華麺というよりはこれ「きしめん」の最高級品の味ですね
【スープ】とても丁寧な印象を受けます、和食テイストに近い甘口なのですが、エグミやアンバラ... 続きを見る

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麺工房 山久のお店情報掲示板

新サイドメニュー

17時半~限定で自家製の餃子の提供が始まっているようです。

2009年7月7日 20:38