Dr.KOTO
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コメント
どもです！
そうそう、ここいいんですよ～
今度此方で呑むってのもよいかもです(^^)
YMK | 2012年8月28日 08:44こんにちは。
ココはBMしてから、恐ろしいまでにも歳月が流れています。
この麺を見てしまったからには、イイカゲンに訪問せねば。。
ワタクシも参らされたく。。
hima | 2012年8月28日 10:21おはようございます。
こちらはおいしいですよね～
Ｙさんに同じくここで呑みたいですね！
アルコールの種類も豊富だし、店主さんもいい人だし、言うこと無し。
Stag Beetle | 2012年8月28日 10:45こんにちは^^ こちらのお店、初めてお聞きしました^^ 男気^?^あふれる一杯、頂いてみたいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年8月28日 11:21を～良いビジュアル
これがラーメンという感じだね
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年8月28日 12:51こんばんは！
男になりに行きます！！ＢＭＢＭ
Hiroshi | 2012年8月29日 00:29どうもです！
行きましたね！
これ、旨かったっす！！
junjun | 2012年8月29日 08:31何でラーメンやさんなのに、酒の話に言及する人が多いのｗｗ
この気持ちよいほどに男らしい（≠量が多い）ラーメン、とても誠実に作ってる感じとか、なんか色々と感じられるものが多くて、尚且つキッチリ客を見てる割に放置してくれるとことか、もう堪りません。
ファンになったんで、今後定期的に行こうかな！って思ってます。
いい店です。
Dr.KOTO | 2012年8月29日 12:50＞何でラーメンやさんなのに、酒の話に言及する人が多いのｗｗ
それは 酒好きが多いから（＾＾）
世界のビール呑みましょう～♪
Stag Beetle | 2012年9月5日 01:29そういえば、メニュー表の裏側にやたらと酒の名前が列挙されてたよーな。
散々飲んで、このラーメンをかっ食らえ、とｗ
良い店なのか悪い店なのか、良くわからんくなってきましたｗｗ
Dr.KOTO | 2012年9月5日 23:24
和風って言うとスッキリした印象と思うかもしれないが、真逆の和風。濃口で、甘さ漂う凛とした醤油だれが、キリっと効いたスープ。鰹節なんかの魚介とか、鶏なんかも使ってるかも知れない。しかし、印象に残るのは香味油で香ばしさも付与された、実に男らしいインパクト。
手揉みのような平太麺は太さが均一ではないので、茹で加減も当然均等ではない。歯応えと味はだんご汁の団子に近く、スープの掴み方もテキトーなので、味が毎回バラバラ。しかし、実はこれがポイントで、大盛でも全く飽きずに延々食べられるステキなロジック。
旨いラーメン作ってやる！という、男の決意が滲み出た一杯。潔さに惚れました。