ここの大勝軒、サンドバッグ状態ですね...。
オープン当初に数回行ってますが、可もなく不可もなく。
少なくとも1点ってことはなかったよなあ、ってんで訪店。

清潔な店内。はきはきとしたスタッフの対応が気持ちいいです。
新メニューの「野菜つけめん」を薦められたんですが
とりあえずデフォルトを食べることに。

店内には東池袋・山岸氏の写真や氏の筆による
「つけ麺への思い」等が飾られてる。

で。待つこと6〜7分。あつもり登場。いただきまーす。
見た目ライトなスープに麺を泳がせて一口。
あ。こーゆー味だったなあ。酢が強めなんだよね。
化調がしっかり効いちゃってる反面
魚介・豚骨の風味が少ない。
素材の香ばしさが希薄なのが、惜しいなあ...。

しかししかし。ここの麺はうまい！
もっちりと弾力があって歯ごたえもいい。
麺のレベルだけなら高田馬場・べんてんクラスなんですが...。

しかしまあ、ちゃんと最後まで食べちゃいました。ご馳走さま。
ここのあつもりは最後まで温かく食べれるので嬉しい。

近所に住んでるひとが「腹減ったー」なんて気軽に行くタイプの店です。
遠方からハイクオリティを求めて訪店するようなお店じゃないです。

「野菜つけめん」が気になるので、近日中に再訪してきます。