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「焼肉ラーメン ¥590」@中華 大進の写真17:40頃入店。先客6人、後客1人。

「スタミナ」で有名な中華 大進ですが、一番の人気メニューは「焼肉ラーメン」らしいです^^;
しかも「冷やし」より「ホット」の方が人気とのこと。
注文したのは焼肉ラーメン。
注文した品が出てくるまで大体10分位掛かりました。
具は豚肉、ワカメ、コーン、刻みネギ。
豚肉はいわゆる焼肉ではなく、下味をつけた豚の切り身を片栗粉でまぶして油で揚げたものです。
これがガツンと来ますw
しかも大量に入っているんです♪
ちょっと飽きが来た時はコーン・ワカメ・刻みネギで口の中をリセットします(笑)
醤油系で珍しい具のコーン・ワカメがちゃんと役目を果たしていますw
麺は自家製・手打ちで、中太麺より少し太めですので太麺といえますね^^;
その太麺はややウェーブ掛かっています。
小加水麺のようでモチモチとかツルツルという食感はありませんが、太麺の迫力・コシは楽しめます^^;
スープはベースの醤油スープは若干甘めですが、食べ進めるうちに一味唐辛子・白胡麻の組み合わせのお陰でピリ辛と変化していきます。
「スタミナ」より「焼肉」の方が人気がある理由が判りました。
ご馳走様です^^;

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはーw。
コレも美味しそうですね、そして見たことないスタイルのラーメンですよ。
肉にまぶした片栗粉がスープを吸ってトロッとした食感は快感そうです。
おまけに気前のいい盛りのようで食べ応えもありそうですー(しかも安い!)。
こーいうの扱ってくれるお店が近所にないかなぁー。

コンバット越前 | 2007年3月18日 21:36

こんばんはー、コメントありがとうございます。
ホットの方に工夫がしてあるんですか。
最近冷やしばっかり食べてますが、ホットにも挑戦してみます。

県中・県北にはこういうスタミナ・スタミナインスパイア系の店がいっぱいありそうですね。
これで590円とは安い!
また、中北部に遠征したくなっちゃいました。

わた | 2007年3月18日 22:26

こんばんは〜
どんぐりさんのおかげでスタミナジャンキー増幅中ですねw
次なるターゲットに中華 大進ロックオンです!!
仲間で行ってスタミナと焼肉を食さねば!!
それにしても、590円ってとても嬉しい価格に脱帽ですね!!!

| 2007年3月19日 18:08

こんばんは。コメントありがとうございます(^_^.)

>アフロ大佐さん
肉はおっしゃる通りで、トロっとしててスープを吸うだけじゃなく、下味も付いてるので美味しいです。
思わずライスが欲しくなるところです。
盛りも半端じゃなく多く食べ応えがありますw

>わたさん
値段とボリュームが魅力ですw
食べてみたら亜流の店舗ではかなりのお勧めでした^^;

>泉さん
スタミナも焼肉も「ホット」で逝って下さい^^;
次回はスタミナ「ホット」にチャレンジするつもりですw

どんぐり | 2007年3月19日 18:30

美味そうですね。

Fokker-Dr1 | 2007年3月20日 08:09

>Fokker-Dr1さん
こんばんは。
駅の近くにありますので機会があったら試してみて下さい^^;

どんぐり | 2007年3月20日 22:03

こんちは

ホットもかなり良さそうですな〜
次回は絶対コレにしますよ〜
焼肉ラーメンって他にも作ってる店があるんですか?

ジン1971 | 2008年10月14日 14:58

ジン1971さん
こんにちは。
もしかして、スープがしょっぱいと感じるかも知れませんw
その時、コーンがかなり活躍する訳でwww
焼肉はこのお店だけのオリジナルです(^_^;)

どんぐり | 2008年10月15日 07:52