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59点
久留米ラーメン[その他/豚骨]
久留米らーめん 豚一（大阪府大阪市北区）youkt

3/13　20：00頃訪問
先客3
豚骨を売りにしているお店にしては外に豚骨臭があまり漂っていない。
こういう店はわりと清潔感があり気持ち良く食べられると期待して入店。
しかし店の古さで汚く感じられるのは仕方ないが、ここの店はちょっとそういうレベルでは無い。
釜の周りは灰汁だらけ。まあ１００歩譲って豚骨を煮てるんだからそこはガマンできるが、麺の網なども白い灰汁のようなものが。。。ぱんぱん叩いて、煮沸すればそりゃ害は無いのかもしれないが、カウンターからちょうど見える位置に見えちゃうからゲンナリする。

肝心の味だが、スープが関東で食べる九州ラーメンより特徴がある。
天一風の舌触りと言えば伝わるだろうか？

麺やチャーシューなども平均値か？

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