2007/3/7　　　　　　13：50

【<あつもり>＋麺大目（無料）＋野菜（無料）】


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日はみくに屋に行ったあと、まだまだ余裕があったのでまつの屋にそのまま行ってみたんですYO。
そしたら〜、
しばらく休業の貼り紙があったんだよ〜〜〜、
あい、て〜〜ませ〜〜〜〜ん！（←開いてません　←　くだらないｗ）

なので久々にここに行ってみることに。
味がどうなったかの確認もあるけれど、人生初である「あつもり」を頼んでみようという目的もあるのだ。

満席で６人待ち、店員さん３名。
さてさて店内で待つこと１５分ぐらいして来ましたつけそば！

麺。
相変わらずの極太で、もちろん熱々。
どうやら水にさらさない分、普通のつけそばより早く到着した。
結論から行くと、あつもりにしたのは失敗だった。。。
あつあつなのはいいのだけれど、麺がしまっていないために気が抜けたような弾力になってしまっている。
それと、味は悪くないのだけれど、麺の表面がざらざらして舌触りがよろしくない。
だんだん冷めてくると麺がすこしくっついてきてさらに食べづらくなる。。。

つけダレ。
豚骨ベースの魚介風味というのは前々と同じなんだけど、
今回は豚骨がとても弱いように感じた。
豚骨が弱いことでつけダレ全体のまろやかさというのが少なくなって、しょっぱさが強めに前にでてきてしまっている。
方向性が変わったのか、俺の舌が変わったのか。
前の方が個人的には好きだった。

トッピングは変わらず、チャーシュー、味玉半分、茎わかめ、メンマ、小口ねぎ。

最後のスープ割りはさすがと思える味。本当にほっとするｗ
個人的にはスープ割りってのは大事な〆として重視しているのだ。

全体的にはあつもりは残念ながらイマイチで、つけダレも少し変わった印象。
それでも良い作品であることは確か。また今度余裕ができたら家族で来ようと思った。

後味は強めの魚介。