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ネットで「桂花」に似ているとの情報を得たため入店。結論から述べると全く別物でした。麺はトンコツには珍しい多加水のツルツルした食感のもの。スープはニンニク焦がし油が全面に押し出され、かなりヘビーなタイプ。残念ながら、私の好みとは食い違ってしまったのですが、しっかり作られている印象は持ちました。上の特徴がお好みとなる方であればハマるかもしれませんね。お店はきちんと分煙がなされているので、ノースモーカーの方でも安心して食事ができます。
ウェラムＢＣ
４門
Tucker（関東）
ネットで「桂花」に似ているとの情報を得たため入店。
結論から述べると全く別物でした。麺はトンコツには珍しい多加水のツルツルした食感のもの。スープはニンニク焦がし油が全面に押し出され、かなりヘビーなタイプ。残念ながら、私の好みとは食い違ってしまったのですが、しっかり作られている印象は持ちました。上の特徴がお好みとなる方であればハマるかもしれませんね。
お店はきちんと分煙がなされているので、ノースモーカーの方でも安心して食事ができます。