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なかなか行く機会の無かった評判の店。土曜日の開店直後で前客2名。いずれも写真撮影をしていたラヲタなので、マニア受けしているようだ。スープはバランス良くまとまっているはずが、香りづけに乗せられた柚子の量が多すぎて台無し。主役にしてしまってどうするの。麺はそれなり。味玉は一工夫の感じられるものであったが、100円也を徴収する有料トッピングなのに型崩れしたものを平気で出すのはどうかと思う。分厚いチャーシューは平凡なつくりだが、肉の味はしっかり楽しめる。悪くないけど、微妙なところで外しているような気がする。
なかなか行く機会の無かった評判の店。
土曜日の開店直後で前客2名。
いずれも写真撮影をしていたラヲタなので、マニア受けしているようだ。
スープはバランス良くまとまっているはずが、香りづけに乗せられた柚子の量が多すぎて台無し。
主役にしてしまってどうするの。
麺はそれなり。
味玉は一工夫の感じられるものであったが、100円也を徴収する有料トッピングなのに型崩れしたものを平気で出すのはどうかと思う。
分厚いチャーシューは平凡なつくりだが、肉の味はしっかり楽しめる。
悪くないけど、微妙なところで外しているような気がする。