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一時、注目を集めた徳島ラーメンの有名店。お店はカウンターのみだけど、2つカウンターがあって広い。店員のおばちゃんたちもてきぱきと動いて気持ちがよい。 さて、ラーメンが運ばれてきて、ドンブリは西日本特有の小さめな器。スープの色は京都、和歌山に通じる茶褐色。豚バラ肉がチャーシューの代わりに、煮たものが乗っている。そして生タマゴ。 食べているうちに、どこかで食べた味を思い出した。そう、スキヤキの味だった。甘いスープと生タマゴ、それに肉が混じっているって奴。私は甘いスープは苦手、美味しいと思う方もいるでしょうね。
ラーメンキング2世
ラーメン ばっさー
atarro6
BUBU
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RAMENOID
一時、注目を集めた徳島ラーメンの有名店。お店はカウンターのみだけど、2つカウンターがあって広い。店員のおばちゃんたちもてきぱきと動いて気持ちがよい。
さて、ラーメンが運ばれてきて、ドンブリは西日本特有の
小さめな器。スープの色は京都、和歌山に通じる茶褐色。
豚バラ肉がチャーシューの代わりに、煮たものが乗っている。そして生タマゴ。
食べているうちに、どこかで食べた味を思い出した。そう、
スキヤキの味だった。甘いスープと生タマゴ、それに肉が混じっているって奴。私は甘いスープは苦手、美味しいと思う方も
いるでしょうね。