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「醤油つけ麺(小 160g)あつ¥700」@麺や 葵 本店の写真11:33到着 先客2
この店の前はよく通りますが行列や短い営業時間によって行く機会は少ない
オーナーは以前あった『めん吉』と同じ今日もいた女性ではないだろうか この女性の接客に非常に感じの悪い印象を持っているのも足が遠のく原因だろう

カウンター越しに手渡された麺の少なさにビックリ!! …いくらなんでも少な過ぎるだろう…(写真は食べかけじゃありません 念のタメ) 麺の種類も私の記憶と違っていた 以前は中太の丸いストレートだったはずだが太目の平打ち麺になっていた 茹で具合に問題は感じない
つけ汁は『豚骨 地鶏と宗田鰹 煮干 鯖 2種類の昆布…』(店内掲示より)との事だが魚粉が効いていてまぁまぁ旨い 厚手にスライスされたチャーシューも炙られていて連盟の方でも納得して頂けるのではないかと思う
以前スープ割りを頼んだトコロ残りを捨てられた記憶があるので今回は随分少なくして渡したのだが…
やはり捨てられた 麺が少ない分をスープでカバーしようとの希望すら奪われた!
しかもコチラを見ずに片手で受け取って(ある意味凄い技術だが)そのまま厨房内の床にビチャッ! 見えない造りの店舗ならいいですョ カウンターのみの店で客の目の前でつけ汁を捨てるならせめて そ〜っとシンクに流す 位はしてくれてもよさそうだが
もったいない 実にもったいない!! 味は多少いいのだから接客をもうチョイと良く(いや良くなくても悪くなければいいかも)して量をチョイと増やせば抜群に《1杯の評価》は上がるだろうに(私は過去に「多いな」や「少ないな」と思った事はありますが少なくて不快に思ったのは初めてかもしれません)
あーまた足が遠のいちゃうなー 行列が無かったのは本日タマタマではないかもしれない 日暮里駅前店閉店後に真価が問われそうだ

めん吉跡地の1杯でした

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです
確かに麺、少ないですね〜!
やはりサービス業は、ちゃんと接客して欲しいですね。
「サービスとは、有料で最上のおもてなし」の意と、TVで見たことがあります。
お金を稼ぐ事は、大変な事ですよね。

Liberty | 2007年3月27日 12:56

こんにちは〜
かなり評判のいいお店なのに・・・
営業時間のハードルが高すぎてなかなか行けそうもありません(汗)
麺の量はお客のカロリーを・・・(笑)

| 2007年3月27日 17:13

はじめまして!!
突然のコメント失礼いたします。
写真を見て愕然としました、量の少なさ!!
わんこそばかと思いました(笑)
実は私も麺や葵 日暮里駅前店のほうで食べましたが(ラーメンですけど)、同じく少なすぎでした!!
両店の採点をぱっと見たところ60点以下を付けているのは私とSPARK影さんぐらいなんですね〜

Eスト | 2007年3月31日 06:33

以前、全部乗せの大盛を頼んで、具を含めた頂点が丼の縁より低かったので、あてつけの意味も込めて2杯目を頼んだことがありますw
最近は食券を出す際、はっきりしっかりきっぱり「大盛で」と言うようにしています。
味も値段も量も、良くも悪くもころころ変わる店なので、割り切ってくじ引きのスリルを楽しんだ方がいいかも知れませんね。
美味しいことは美味しいですし。

馮驩 | 2008年5月24日 11:36