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「味噌ラーメン 麺固め 味普通 脂少な目 + ニラ増し ¥800」@ごくうまラーメン 壱松家 北茨城店の写真19:20頃入店。先客3人、後客2人。

最近は県央を攻めてましたので、久しぶりの来店になります。
あれ?バイト君の面々が変わってますね〜^^;
新メニューが始まったということで来ましたw
注文したのは味噌ラーメン、ニラ増し。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、もやし、ホウレン草、刻みネギ、鶉の卵、トッピングのニラ。
ニラ増しにするとここまで大量にニラがのることにビックリしました^^;
麺は中太麺で…長多屋製麺の麺だったんですね。
やはり事前勉強は必要です。
スープをすすると…あれ?スープの温度が前より上がってる…美味い。
豚骨味噌として高レベルに仕上がってる…。
もしかして、全体のレベルが上がったのかな?と思わせるような味わいでした。
いつもは少しだけ残すスープも全部飲み干し、完食しましたw

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
食欲をそそるラーメンですね!
スープの温度、これは重要だと思います。
自分はいつも時間があわずスルーしてしまうので
次回は狙って行ってみたいです。

ひろぽん | 2007年3月28日 08:00

おはようございます。
今回行って…レベルが上がったことを確信しました。
脂増ししなくてもスープの乳化度が良いのでお勧めできます^^;
ここの難点は値段ですが、家系らしく禁煙なので良いですよ。
営業時間も長いですしね(^_^.)

どんぐり | 2007年3月28日 08:04

おはようございます!!
ニラ増しですか??強烈なインパクトがありそうですねw
豚骨味噌だと「山岡家」が思い浮かびます。
野菜タップリでヘルシー(笑)
ラーメンのスープはやはり熱々がいいですよね!!

| 2007年3月28日 09:16

おはようございます!
ニラ増し、初めてだったんですが、見た目がほうれん草とニラの区別がつきにくくてw
緑の部分の1/3がほうれん草、2/3がニラです。
ニラがまた豚骨味噌と合ってましたのでビックリです(^^;

どんぐり | 2007年3月28日 10:25

お久しぶりです。
コメントありがとうございました。
地の利を生かしきれていない、邪道なレビューで申し訳ありませんでした^^;
でも、ニラも面白いですね!!
トッピングにあったら間違いなく頼んでいると思います。

Eスト | 2007年9月15日 02:19