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コメント
採点を拝見させて頂きました。
ランチタイムは替玉一玉無料なんですか?
昨年行ったときは無料じゃなかったと記憶していたので。
teshikoさんが記されている様に、あの界隈では貴重なお店ですよね。
関東の味に合わせた万人向け豚骨スタイルが増えるなか、博多ストロングスタイルを貫き通すのは立派だと思います。
ただ、価格設定に疑問が・・・・・。
ラーメン¥600 のりラーメン¥780 ねぎラーメン¥800
のり¥180 ねぎ¥200 と割高感は否めない。
それと、「なんでんかんでん」ではなく、福岡の古賀市に「博多らーめん よかろうもん」と言うお店が有るので、多分そちらとの関係ではないかと思うのですが。
今度行ったら聞いて見ます。長々とスイマセンでした。
ブラックトマト | 2007年4月21日 12:16ランチタイムは替玉一玉無料ですが、確かに値段高めですよね、トッピング類。通常の一杯じゃ食った感ないですから。系列に関しては情報お待ちしています。
teshiko | 2007年4月22日 01:36先程は大変申し訳ありませんでした。
先日の 「よかろうもん」 ですが、調べてみたら 「なんでんかんでん」 との関連みたいです。
直接的には井草の 「御天」 と関係が有るようです。「御天」 は 「なんでんかんでん」 で働いていた方が独立された店ですから、teshikoさんのおっしゃる通りのようです。
近々「よかろうもん」 へ足を運べそうにないので、寄れた時は必ず聞いて来ます。
度重なる非礼 お許しください。
ブラックトマト | 2007年4月22日 14:50なるほど!参考になりました。
teshiko | 2007年4月22日 18:48
teshiko
日常茶麺事
蒼風
鬼辛柿ピー
チャーチル・クロコダイル
4門

ランチタイムしかわかりませんが、臭いのほかアッサリスープ、塩分低めで無化調(たぶん)だったと記憶しています。夜には当然スープの変化はあると思いますが、本場の細めんと相まって、総じて満足のゆく一杯です。博多ラーメン好きに取っては、という限定付ですが。また、混雑時を外せば3分程でラーメン登場とオペ、接客も申し分ありません。
店名がプリントされた海苔からすると「なんでんかんでん」と関係あり?