2007/3/23　　　　　　　18：20


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。



さてさてこの日はいつもどおりサッカーの前の腹ごしらえだ！！
ってことでこのお店に決定。
目的はず〜〜っと気になっていた「支那そば」。
そもそもこのメニューが目的で以前も行ったのだけれど、色々あって３回目にしてやっと食べれそうだｗｗ

店内に入ると先客１名、店員さん１人。おそらく店主だ。
券売機で今回は迷うことなく「支那そば」を選択。
５００円のおつりが１００円で出てきたら店主さんが親切に５００円玉に替えてくれた♪
太麺か細麺か聞かれたので太麺にする。

待つこと３、４分で来ましたラーメン！
見た目は綺麗で食欲をそそる。相変わらず５００円とは思えない豪華さだｗｗ
それとなく入っている刻みタマネギが印象的で八王子の風を感じるｗ

スープ。
醤油ベースで魚介が強く前に出ている。油はほとんど浮いていない。
魚粉がすこし見える。わりかし透明感のある色。
鶏や豚は使われているとは思うけど、縁の下。
俺にとってはしょっぱさは抑え気味ですごく良いのだけれど、すこし甘いか。
その甘さが影響してすこし蕎麦やうどんのツユのような感覚になるｗｗ
鰹系の魚介が強く香って、飲みやすいからドンドン飲んでしまう。

麺。
太めで平打ちっぽい。若干ウェーブ。色は白っぽい。
新しく導入されたのだろうか？
コシもそこそこあって、モチモチ感も備えた個人的に大好きな部類。
スープが強くないから麺の味も感じられていい感じｗ
こりゃ旨い！と1人で喜んでいるｗ
スープとのからみはまぁまぁだけれど、それぞれが単体でおいしいからまぁいいっしょ。
やっぱり自家製麺なのだろう。

トッピングはチャーシュー、味玉半分、メンマ、わかめ、のり、白髪ネギ、小口ネギ、刻みタマネギ。
チャーシューは小さめで厚さはまあまあ。トロットロで肉の味がして美味しい。すこし炙ってあるのかもしれない。
味玉にも微妙な味付けがしてあって、仕事の細やかさを感じるおいしい味玉。
メンマは見た目は普通なのだけれど、これまた微妙に漬けてある味が食欲をそそるｗｗ
刻みタマネギも辛すぎずスープに合っていていい感じｗ

全体的には５００円とは思えない完成度で麺が印象に残る作品。
この麺なら「つけ麺」もいい感じなのでは？と考えた。
それにしてもコストパフォーマンスに感動する。
西多摩でワンコインで食べれるラーメンとしては現在最強にお得感が強いお店だと思う。
いつも店主が明るくて気を抜かない接客をしてれるのも嬉しい。これからにますます期待！！

後味はほんのり魚介、少し甘醤油。