Item: 旭川ラーメン さいじょう 品達店
Rating: 85
Author: アオト

85点

水曜日夜９時過ぎ。大井競馬場でしこたまやられた後に訪問。
行列はないが、この時間でも結構混んでいた。

麺は中太ちぢれ麺。
塩というと透き通ったイメージがあるが、このお店はいわゆる背油ちゃっちゃ的な外観。
スープの味もすっきりした感じではなくて、脂を感じた後味に塩が残る感じだ。
これが美味い！ツユ系のラーメンでは最高点を付けた。

ただし、一杯でお腹が満足する量ではないし値段も高い。チャーシュー麺はなんと1,100円もする・・・・

しかしチャーシューも美味い！肉の部類は詳しくないので分からないが、一番歯応えがありスープに絡むタイプのもの。自分が一番好きなタイプでした。

総合的にとても美味しく、大井競馬でやられて落ち込んでいた心が回復した素敵な一杯でした〜(^^)