10数年前、南流山在住の頃、ラーメンショップには良くお世話になりました。当時は背脂チャッチャ系のラーメン店もほとんどなく、その店のラーメンはコク、麺、チャーシュー共に十分ボリュームたっぷりと感じておりました。
　月日は流れ、久しぶりのラーメンショップです。外に設置された券売機は、メニューの多さに一瞬とまどいますが、自慢だということなのでネギラーメンを購入。昼時を外したため店内には６名程度でそのまま着席できました。
　正直、おしゃれでキレイな店内とは言いがたいですが、店員の動きも機敏で、そつなくオペをこなし、行列慣れしている様子です。
　まず出されたネギラーメンのスープを一口
「あ〜、そーだなぁこの味だな」
　と、まず懐かしさにおそわれましたが、背脂の少し浮いた豚骨スープは、醤油、塩分もきつくなく意外にアッサリしていながらも、昆布、にんにくなどの旨みも程よく感じコクがあります。今の自分年齢にはこれくらいが丁度いいかもしれません。
　自慢のネギはゴマ油ベースのタレをチャーシューの細切れと和えたものですが、シャキシャキ感があり、タレもスープとの相性良しです。ただラーメンの全体量は少な目、また、ネギラーメンのトッピングはネギと海苔しかなく、少し寂しいですが、普通ラーメン500円(安い!)＋麺増量＋トッピング、サイドメニューなどで食欲に合わせお好みでどうぞ。
　後でホームページを拝見しましたが、また食べに行きたくなりました。この店においては「ラーメンショップ」もあなどれません。