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らーめん好きな私としては、３月中には大勝軒に敬意を表してもりそばを食べようと思い、以前に一度中華そばを食べにきたこのお店にしてみました。基本的にはもりそばを評価の対象にはしていないのですが、今回は無性に麺自体の食感を身体が欲していたのも合い間って採点の対象としました。このお店の麺は丼ぶりに盛られた麺特有のべとべと感もなく、あっさりして腰があり、私の嗜好に合う麺でした。もちろんその麺の旨さを引き出すスープがあればの話ですが、確かに強烈な酸味や甘さもなく、少し濃いのを除けばあっさりして旨いスープだと思いました。あっという間に麺がなくなってしまい、最初にご主人が「麺を少し多めにしましょうか」と勧められたのを丁重にお断りしたことをすぐに後悔しました。(^^;)ただ、最初に出されたスープの量がもうすこし少なければ「スープ割ももっと堪能出来たのになぁ」と思いました。テーブルをフキンで拭き、丼ぶりを返して、いやとにかく御馳走様でした。
ふらっとうぉーく
turbo
ハラマチ
じろふ
hassy777
ｍie
らーめん好きな私としては、３月中には大勝軒に敬意を表してもりそばを食べようと思い、以前に一度中華そばを食べにきたこのお店にしてみました。
基本的にはもりそばを評価の対象にはしていないのですが、今回は無性に麺自体の食感を身体が欲していたのも合い間って採点の対象としました。このお店の麺は丼ぶりに盛られた麺特有のべとべと感もなく、あっさりして腰があり、私の嗜好に合う麺でした。もちろんその麺の旨さを引き出すスープがあればの話ですが、確かに強烈な酸味や甘さもなく、少し濃いのを除けばあっさりして旨いスープだと思いました。あっという間に麺がなくなってしまい、最初にご主人が「麺を少し多めにしましょうか」と勧められたのを丁重にお断りしたことをすぐに後悔しました。(^^;)
ただ、最初に出されたスープの量がもうすこし少なければ「スープ割ももっと堪能出来たのになぁ」と思いました。テーブルをフキンで拭き、丼ぶりを返して、いやとにかく御馳走様でした。