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君津に行ったので、うわさのこの店に行ってみた。車で行ったのだが、店に着くまで本当にこのあたりに行列が出来るようなラーメン屋がある事が信じ難かったが、海沿いの漁村の田舎道を走っていると、突然行列が目に飛び込んできた。1時ちょい前で15人の行列。店内は2Fにも客がいるらしく、30人程度か。店構えは、いかにも漁師町のラーメン屋といった感じの古くて汚い感じ。でも、その風情がかえって雰囲気があっていい。客層は、地元の家族連れ、おじさん、遠方からわざわざやってきたラーメン好きのカップル(私たちを含む)など多様。早速、肝心のらーめんだが、ちゃーしゅーめんにヤクミ入りを注文。出てきた注文の品は結構インパクトがある。真っ黒なスープにちゃーしゅーが山盛り。スープを飲んでみると見た目よりカラくない。しかし、あっさりと言うかコクがない。麺は乾麺との事なので、この程度で仕方ないか。ちゃーしゅーは、私のちゃーしゅーめん史上最高のちゃーしゅーだ。厚めに切ったちゃーしゅーがどっさり。味の染み具合と言い、柔らかさ、脂身の割合などなど。DBの書き込みにもあったが、ここのラーメンはちゃーしゅーを美味しく食べるラーメンだと思ったほうがいい。麺は脇役。スープはちゃーしゅーの味付け用の醤油だれをお湯で割ったものといった感じ。ヤクミの粗みじんのたまねぎは入れることをお勧めする。竹岡式というご当地ラーメンとの事だが、かなりピンポイントのご当地ラーメンだ。コレがメジャーになるとは思えないがこのジャンキーな感じはコアなファンが必ず今後もつくはずだ。
君津に行ったので、うわさのこの店に行ってみた。
車で行ったのだが、店に着くまで本当にこのあたりに行列が出来るようなラーメン屋がある事が信じ難かったが、海沿いの漁村の田舎道を走っていると、突然行列が目に飛び込んできた。
1時ちょい前で15人の行列。
店内は2Fにも客がいるらしく、30人程度か。
店構えは、いかにも漁師町のラーメン屋といった感じの古くて汚い感じ。
でも、その風情がかえって雰囲気があっていい。
客層は、地元の家族連れ、おじさん、遠方からわざわざやってきたラーメン好きのカップル(私たちを含む)など多様。
早速、肝心のらーめんだが、ちゃーしゅーめんにヤクミ入りを注文。
出てきた注文の品は結構インパクトがある。
真っ黒なスープにちゃーしゅーが山盛り。
スープを飲んでみると見た目よりカラくない。
しかし、あっさりと言うかコクがない。
麺は乾麺との事なので、この程度で仕方ないか。
ちゃーしゅーは、私のちゃーしゅーめん史上最高のちゃーしゅーだ。
厚めに切ったちゃーしゅーがどっさり。
味の染み具合と言い、柔らかさ、脂身の割合などなど。
DBの書き込みにもあったが、ここのラーメンはちゃーしゅーを美味しく食べるラーメンだと思ったほうがいい。
麺は脇役。スープはちゃーしゅーの味付け用の醤油だれをお湯で割ったものといった感じ。
ヤクミの粗みじんのたまねぎは入れることをお勧めする。
竹岡式というご当地ラーメンとの事だが、かなりピンポイントのご当地ラーメンだ。コレがメジャーになるとは思えないがこのジャンキーな感じはコアなファンが必ず今後もつくはずだ。