●みそタンメン・６８０円

しゃきしゃきモヤシとモチモチ太麺が美味しい、
野菜たっぷりの味噌ラーメンでした。

２００７年４月1日、桜が満開の東京です。天気も良く、今日はチャリでラーメン行脚です。かなり前から気になっていたこちらのお店を、やっと訪問できました。
とにかく天気が良くて、近所のサクラを愛でながら、お昼はどこかでラーメンということで、本日は「味噌一発２」に。日曜日の12時20分着。私が席に着いたらあっという間に満席となり、４〜５人の行列待ちとなりました。

さっそく看板メニューの「みそタンメン」を注文。家系同様に、麺、油、スープの好みをオーダーできますし、トッピング野菜の量も多め、少なめと注文できるようです。今日は初訪問なので、何も告げずにノーマルの「みそタンメン」です。

諸般の事情があるのだと思いますが、後からきたお客さんのチャーハンや餃子、醤油ラーメンなどが先に調理されて、私の「みそタンメン」がでるまでに、２０分ほど待たされました。ま、これはタイミングの問題でしょうか。

待ちに待ったラーメン到着。モヤシがこんもりと盛られていて見るからに旨そうです。まずはスープですが、すっきりチョイ辛の味噌スープでした。けっこう上品な味噌スープでした。で、トッピングのもやしの炒め具合が絶妙で、シャキシャキと美味しく頂きました。モヤシ好きの方にはお勧めです！　麺は太めの平打ち縮れ麺で、もちもちカミカミと美味しい麺でした。

ノーマルの味噌スープは割とあっさりなので、今度は味濃いめ、油多め、やさい多めでオーダーしようかと思いました。
モヤシと太麺が好きな味噌ラーメン好きにお勧めです。
ごちそうさまでした〜！

080506再訪
（２００８年・５４杯目　野菜増し、スープ濃いめにした。もやしがドッサリ〜！　モヤシ好きには超オススです。でも、どうしても水っぽくなるのはやむを得ない）