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さいたま市を徘徊中、あまりの寒さに、暖をとる意味も兼ねて急遽ラーメン屋さん探索。で、こちらを選択です。その理由は、看板の「とんこつ」の文字と、満席の店内が見えたことでした。これで、ちょっと期待しちゃいます。席が空くまで外で待ちますが(寒かったぁ〜)、3,4分で入れました。一番シンプルそうな「百歩ラーメン」を注文。茹で加減を聞かれたので、もち「硬め」で。目の前に置いてあるネギと辛子高菜の無料トッピングがうれしいですね。まず、スープを一口・・・あっさりしています。よく聞く関東仕様というものですかね。麺は中細でしょうか。個人的にはもっと固くていいです。玉子、メンマ、チャーシューの具も含めたトータルで考えて、特に悪いところは見当たりません。全て平均以上です。が、「豚骨ラーメン」と考えると個人的には物足りません。昔の(今のも?)豚骨味のカップラーメンが頭をかすめました。店を出ると、表に10人位の列が!!大衆と自分とのズレを感じました。思わず何度も見返してしまいました・・・ごちそうさまでした。
さいたま市を徘徊中、あまりの寒さに、暖をとる意味も兼ねて急遽ラーメン屋さん探索。で、こちらを選択です。
その理由は、看板の「とんこつ」の文字と、満席の店内が見えたことでした。これで、ちょっと期待しちゃいます。
席が空くまで外で待ちますが(寒かったぁ〜)、3,4分で入れました。一番シンプルそうな「百歩ラーメン」を注文。茹で加減を聞かれたので、もち「硬め」で。目の前に置いてあるネギと辛子高菜の無料トッピングがうれしいですね。
まず、スープを一口・・・あっさりしています。よく聞く関東仕様というものですかね。麺は中細でしょうか。個人的にはもっと固くていいです。
玉子、メンマ、チャーシューの具も含めたトータルで考えて、特に悪いところは見当たりません。全て平均以上です。が、「豚骨ラーメン」と考えると個人的には物足りません。昔の(今のも?)豚骨味のカップラーメンが頭をかすめました。
店を出ると、表に10人位の列が!!大衆と自分とのズレを感じました。思わず何度も見返してしまいました・・・
ごちそうさまでした。