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金沢では結構有名なラーメン屋らしいのですが、今回初めて訪問しました。まずはお店に入って、その価格に驚き。400円を切るラーメン（390円）、久々に見たような気がします。つい気持ちも大きく出て、高額なチャーシューメン（と言っても650円ですが）をオーダー。出てきたラーメンに再度驚きです。「シンプル！」が最初の印象ですが、スープをススって三度驚きです。これがうまいんです。スープの色からも想像頂けると思うのですが、非常にあっさりしています。気持ちがすがすがしくなるスープです。麺も自家製麺との謳い文句で、これもスープとマッチした細めの麺ですが、コシが丁度いい塩梅です。チャーシューも、このスープと麺に相性ぴったりのあっさり系。でも歯ごたえは十分で非常に美味しかったです。最近、複雑な味のラーメンが多いですが、それをリセットする目的で、たまには来たくなる感じのお店です。何より店主の心意気を感じるお店でした。
あかいら！
こうへい
みっこら
ikk1427
まずはお店に入って、その価格に驚き。400円を切るラーメン（390円）、久々に見たような気がします。つい気持ちも大きく出て、高額なチャーシューメン（と言っても650円ですが）をオーダー。出てきたラーメンに再度驚きです。
「シンプル！」が最初の印象ですが、スープをススって三度驚きです。これがうまいんです。スープの色からも想像頂けると思うのですが、非常にあっさりしています。気持ちがすがすがしくなるスープです。
麺も自家製麺との謳い文句で、これもスープとマッチした細めの麺ですが、コシが丁度いい塩梅です。チャーシューも、このスープと麺に相性ぴったりのあっさり系。でも歯ごたえは十分で非常に美味しかったです。
最近、複雑な味のラーメンが多いですが、それをリセットする目的で、たまには来たくなる感じのお店です。何より店主の心意気を感じるお店でした。