金沢攻略第三弾と言う事で次は亀次郎に目標を定めました。
(ラーメンに疎いうちの親でも知っていたと言う事で。　笑)
オヤジさんの似顔絵が目印という面白い店です。
(大石家とはまた違った趣ですが・・)
店に入ると第一印象としては大衆食堂という感じでした。
ラーメン屋なのにカレー皿盛ってたりしましたし。(苦笑)
店の方はおばさんとその息子さんでしょうか。二人で切り盛り
していました。店の常連と話したりとアットホームを絵に描いた
様で、まさしく大衆食堂という雰囲気でした。
店内はカウンター＋座敷？(あまりよく見てませんでしたが)と
いう構成でした。昼ちょっと前だったのでそろそろ繁忙期を
迎えるかなという客の入りでした。
今回はチャーシュー麺を注文。それにしてもラーメン390円、
チャーシュー麺でも650円といつの時代の価格だろうと思って
しまいますね。この価格もあるのか、会社員風の人が結構
多かったです。
ラーメンの方ですが見た目からして素朴の一言ですね。
どんぶりと言い、かまぼこが入っていたりなどなど。スープは
黄色く、一見すると塩かという物で、流行の豚骨魚介などの
特別な出汁は感じられませんでしたが、とにかく素朴な物でした。
あっさりとしていますが後味でコクを残していきます。麺は中太の
縮れ麺でスープとのマッチングも良く、程よい噛み応えでした。
具の方はチャーシュー麺と言う事でチャーシューとメンマ、
かまぼこにゆで卵×半分＋ネギと言った所。
メインのチャーシューはモモ肉で堅さは多少ありますが、
まずまずと言う感じ。たまごは本当にただの茹でですが、
この素朴さからみると茹での方がしっくりくるかもしれませんね。

一つ一つのパーツはそれほどまでに突出した物は無かった様に
思えるんですが、全体で醸し出す素朴さは他ではあまり見た事が
ありませんでした。価格も魅力的かと思います。
方々で亀次郎にまつわる単語として出るカレーラーメンが少し
気になっています。