Item: 博多ラーメン しばらく 日本橋店
Rating: 50
Author: 酔いどれ伯父さん

50点

昭和２８年創業の博多ラーメンの老舗の東京進出店。

水天宮の交差点を新大橋に向かった右側にあって、お店は以前より知っていましたが、中々機会が無くお邪魔するのは初めてである。

お店自体は２００２年にオープン。

お店自体はラーメン屋らしからぬ内装で中々良い。

高菜ラーメンをいただきました。
ラーメンとお皿に持った高菜が出てくる。

スープは豚骨独特の臭みも無くあっさりしている。
というかちょっとあっさりしすぎかな？
以前は本場博多でよくラーメンを食べ歩いたが、結構濃厚スープが多いのにここは珍しい。
別盛の高菜を入れるとちょうど良い感じですか。