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「ラーメン」@博多長浜らーめん ぼたんの写真3回とも昼間、それも14時とかに食っとるので、ハラペコ状態につき評価は一層高くなっとるカモ・・・・!
このくさいくらいの臭いと濃縮スープは素晴らしい・・・
東京の九州ラーメンの中ではココがホンモノに最も近いと思う。
だからこそ、ばくだんだのなんだの(夏場のチャンポンとかも?)いらん別メニューは排除したほうがいいと思うのだが、
それでも少しは東京向けにアレンジ?、、、というのが商売上の戦略なのか?
まあ、高田馬場にも二号店ができたようで、この東京でどこまで受け入れられていくか、楽しみな店と味だなあ!!

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