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76点
らーめん700円[ラーメン/味噌]
北海道ラーメン 壱源 渋谷店（東京都渋谷区）さわら

店内は山小屋風ででっかく熊注意！の暖簾がかけてあった。

スープはまろやかな豚骨ベースの味噌。
スープだけ飲むとやや塩辛いが麺とからめると気にならない。
麺は濃い黄色？のちぢれた麺で北海道のらーめんでは
比較的よく見るタイプだと思う。
麺は具のわかめ、もやし、ネギとよく合うので一緒に食べるとおいしい。
チャーシューは面積が広く脂身のすくないものだ。

久しぶりに味噌を食べたが味噌も悪くないなと思わせる一品だった。

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