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2度目の訪問。前回食べたときは昼間に並んではいったものの麺のゆで方が悪く、ベターッとしてまずかった。スープもすったゴマがやたらと入っていて不味い印象しかない。ただ、以前行った三軒茶屋にある味噌一が美味かったので、再チャレンジしてみました。朝7:30ごろに行くとお客さんは3人ほどしかいない。とりあえず、前回と同じピリ辛味噌味で細麺、気まぐれでバターをトッピングしてみました。すると、麺のゆで方もコシがしっかりと残り美味い。スープはあいかわらずすったゴマの風味はするものの前回ほどドロッとしておらず、結構いける!途中ニンニクを加えて食べるとさらに美味い。やや濃いめの味なので人によっては少し薄めてもらうと美味しく感じると思う。今回の出来ならまた来てもいいかなぁ。
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バフ
2度目の訪問。前回食べたときは昼間に並んではいったものの麺のゆで方が悪く、ベターッとしてまずかった。スープもすったゴマがやたらと入っていて不味い印象しかない。ただ、以前行った三軒茶屋にある味噌一が美味かったので、再チャレンジしてみました。朝7:30ごろに行くとお客さんは3人ほどしかいない。とりあえず、前回と同じピリ辛味噌味で細麺、気まぐれでバターをトッピングしてみました。すると、麺のゆで方もコシがしっかりと残り美味い。スープはあいかわらずすったゴマの風味はするものの前回ほどドロッとしておらず、結構いける!途中ニンニクを加えて食べるとさらに美味い。やや濃いめの味なので人によっては少し薄めてもらうと美味しく感じると思う。
今回の出来ならまた来てもいいかなぁ。