11時50分到着で40人の行列。
みていると16分〜21分ぐらいで入れ替わっているようだった。

自分はぬるいのが嫌でつけ麺が売りの店でもよく中華そばを頼むのだが、
今回は再訪が難しいので評価の高いつけ麺を食べておくことにした。
海老玉は売り切れ。

1時間10分ほどでようやく入店できた。
運ばれてきた麺はかなり太く縮れており濃い色がついている。
麺だけ食べてみるとコシの強さを感じたが当然味はしないので
まぁこんなもんかと思いつけ汁につけて食べてみるとこれは…うまい。
濃厚なつけ汁と極太麺がよくからみ、すする爽快さとともに旨みが口に広がる。
しかもちゃんと温かい。
そうか、みんながつけ麺を食べる理由はこれかと今日初めて納得できた。
後半若干冷めたがそれでもおいしく大盛を多いとは感じなかった。

スープ割りにもしてもらったがゆずの香りがよくしつこさを洗い流してくれる。
麺を残しておいてスープ割りにもつけてみたが極太麺はスープ割りにするとあまりからまないので、
これはやらなくてもよかったかもしれない。

食べ終わって外に出るまでは1時間20分程度。
待ち時間は辛かったが待っただけの事はあった。