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本日１時頃訪問。待ちは５人ほど。並んでいると店員さんがちょくちょく見に来て、食券を買うよう促されます。買うとすぐ回収され、オーダーの先回りをするようです。並んでいる間、何度も「座ってお待ちください」と言っていましたがちょっとうるさく感じました。味は「六厘舎」「べんてん」と並び、流行の最先端という感じでした。麺はここのがいちばんドスンとしてると思います。スープ割の仕方が変わっていて、残ったスープは全部捨てたあとでアツアツのつけ汁にチャーシューの短冊切りを入れて出してくれます。このつけ汁がドロッとして濃厚。味も濃いです。でも、多くの人がスープ割に期待しているのは「味は薄くなって香りが増す」ような感じではないでしょうか。日本蕎麦屋で、そば湯を飲んでしめるような。そういう感覚でいた私としては少々面くらってしまいました。まあ、サービスに文句を言ってはいけないかも。おいしかったです。ごちそうさまでした。
おやじ
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
本日１時頃訪問。待ちは５人ほど。
並んでいると店員さんがちょくちょく見に来て、食券を買うよう促されます。
買うとすぐ回収され、オーダーの先回りをするようです。
並んでいる間、何度も「座ってお待ちください」と言っていましたが
ちょっとうるさく感じました。
味は「六厘舎」「べんてん」と並び、流行の最先端という感じでした。
麺はここのがいちばんドスンとしてると思います。
スープ割の仕方が変わっていて、残ったスープは全部捨てたあとで
アツアツのつけ汁にチャーシューの短冊切りを入れて出してくれます。
このつけ汁がドロッとして濃厚。味も濃いです。
でも、多くの人がスープ割に期待しているのは
「味は薄くなって香りが増す」ような感じではないでしょうか。
日本蕎麦屋で、そば湯を飲んでしめるような。
そういう感覚でいた私としては少々面くらってしまいました。
まあ、サービスに文句を言ってはいけないかも。
おいしかったです。ごちそうさまでした。