今日も一人でラーメン行脚。
少し遅い昼ご飯になってしまったが、たまには煮干しのラーメンが
食べたいと思い、前回臨時休業で撃沈したこちらを訪問した。

14:09入店。
券売機で食券を購入し、平打スペシャルらーめんを注文した。
ここは通し営業のようだが、この時間でもかなりのお客さんが食べに来ていて
客席の８割方が埋まっていた。カウンターに座り店内を見渡していたら、
厨房の奥には三河屋製麺のハコが見える。地元の製麺所の麺が都心の人気店に
供給されていると何だか嬉しくなってしまう。

さて、１３分ほど掛かったがラーメンが出てきた。
麺は平打ちの中太麺。硬めに茹で上げられコシもあり、更にモチモチした食感が
特徴で結構私の好みだ。さすがは三河屋と褒めたくなってしまう。

スープは評判通り煮干しが効いていてコクが深い。たまに魚介スープで感じる
エグミは無く、後味もスッキリとしていて非常に美味しい。地元の東久留米に
ある煮干 丸めと同じ系統のスープに感じたが、こちらの方が好みだ。

具は味玉、チャーシュー、海苔、ネギ、ナルト、メンマ。
味玉は薄味ながら深く浸透していてとても美味しい。
具のたぐいはスープの下に隠しておいたので、後半に温まった状態で
美味しく食べる事が出来た。チャーシューやメンマに関しては特別印象には
残らなかった。

煮干し系のラーメンはハッキリ言って前回いつ食べたかわからないほど
私の記憶からは遠ざかっている。たまに食べると実に美味しいラーメンである
ことを再確認出来た。深大寺にあった支店の前は何度も通った事があったので
数年前から気になっていたお店だけにやっと訪問出来たし、味も納得のいく
ものであったので今日は非常に満足した。