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84点
肉そば[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）ramenkowai

メニューは「そば」と「肉そば」の2種類のみで
「肉そば」も卵つなぎの自家製麺・煮干が強めのスープに
角切りのチャーシュー・薬味としての白ネギが少しのっているのみと
非常にシンプルな中華そばです。

ですが、その一つ一つがじっくり味わえる美味しさです。
麺はちょっとコシが強めでスープを増した方がうまく絡めて食べられると
思いますが、普通の量でも基本少食な自分にとってはまあ満足できます。
煮干の風味っていうのは多少好みがあるのかもしれませんが、好きな人には
本当にたまらない美味しさを体験できると思います。

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