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「支那そば+たまご」@あべ多の写真【支那そば@600円+たまご@100円】

透き通ったスープは、極あっさりながらも塩気を感じさせるタイプ。こってりを好む人には物足りなさを感じさせるかもしれないが、これはありのスープだ。麺はこのスープに合わせ、細めんストレートタイプだが、他のジャンル(支那そばは独立したカテゴリーで、醤油や味噌はらーめんと呼んでいるらしい)醤油や味噌・塩らーめんには違ったタイプの麺が使われている。好みでチョイスも可能なのは嬉しいところだ。
チャーシューは巻いたタイプで大きいが薄い。味付けも薄味で、このスープに合わせたのかな?なお、トッピングチャーシューは350円もするので、今回は見送りました(笑)近くで味噌チャーシューをオーダーしていた男性2人組みはチャーシューが美味いと言っていたようだが、別の味付けになっているのかどうか興味津々。
その他、小さめの海苔・めんま・刻みネギが載ってくる。
トッピングした味玉は、固茹でながらもしっかりした味付けがされていて美味かった。が、半熟の方がやはり好みです(笑)
お腹を空かせて行くと物足りなさを覚えるかもしれないが、なかなか美味しいらーめんでした♪

【あっさり系の好きな人にお薦め♪】な一杯(2007.04.18 実食)

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