黒駒の麺蔵
ケーン
えっき〜
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コメント
おひさしぶりです（＾＾）
山梨初の二郎直系らしいですね。自分は最初ラーメン食べて、最初はまあまあ、満腹状態で「甘さ」のため、箸が止まりました。
２回目、３回めとつけ麺でしたが、ラーメンより甘さは控えめで食べやすい。にんにくの量で性格がよくわからないスープです。ご指摘のとおり、甲府大勝軒とかと比べると厚み・深みが足り無いですね。
こんど、にんにく抜きで食べてみようと思います。つけ麺万歳！！（いいですね。このフレーズ）
こっしー | 2007年5月23日 12:36こっしーさん。コメントありがとうございます。ラーメンが以外にいけてびっくりしました。結構こっしーさんとは好みが近いのではないかと思っていたのですが，結構評価が異なるものですね。
黒駒の麺蔵 | 2007年5月29日 21:18
強烈に眠いので詳細はまた追って・・・
太くて堅い麺は吉田のうどんを想起させます。
goodですが，”魔性”というほどでもないような・・・
【加筆】
全体的に濃い味付けなのはいいのですが，スープがべったりと平面的な味付けです。一部で甘いとの評価も。砂糖を使っているのでしょうか。もうすこし微妙な感じになるといいのですが。なんどか行った上で評価したいお店です。